とみくら蕎麦と紙漉

飯山で伝統の紙すきとオヤマボクチの葉の繊維をつなぎにした富倉蕎麦を味わいました。
オヤマボクチほ山でよく見るのですが、その葉っぱをきれいにきれいにして、このそばは生まれます。
小麦が取れないからと言って、ここまで先人も労力を苦にしてなかったのでしょうか?