BycycleXCanoe Mobility tour

サイクリングして、地産のワイナリーにも行って、湖畔で泊まって、カヌーもして、自転車で新幹線の次の駅まで行って、最後は輪行で新幹線で飯山駅まで戻ってきて、宿泊代入れて、食事もついて、7000円！！超破格でした。
息子は初めてのはくたかデビューでした。

善光寺の宿坊で勉強会と精進料理

善光寺の事をまた学びました。
奥が深い!　　

そば祭り三昧

やはり長野の秋は蕎麦です。
あちこち行きました。

順番で言うと、麻績村、小川村、戸隠、高山村。
つゆの味もそれぞれ違うし、蕎麦だけを食べた時も微妙に違います。
良く蕎麦に塩を付けて味わうと言われますが、それでは蕎麦本来の味がしないように思えます。
蕎麦だけを食べるのがベストです。

記念ハイキング

昔の山の仲間と、とっても楽しいひと時でした。
何もかもが最高で、思い出、感情がフラッシュバックしてとてもいいひと時でした。

とみくら蕎麦と紙漉

飯山で伝統の紙すきとオヤマボクチの葉の繊維をつなぎにした富倉蕎麦を味わいました。
オヤマボクチほ山でよく見るのですが、その葉っぱをきれいにきれいにして、このそばは生まれます。
小麦が取れないからと言って、ここまで先人も労力を苦にしてなかったのでしょうか?